생방송 투데이 맛있는 퇴근 파김치 장어조림 위치 방송정보

생방송 투데이, 파김치장어조림으로 퇴근길 위로

 

생방송 투데이 맛있는 퇴근

 

2025년 4월 24일 방송된 SBS <생방송 투데이 – 맛있는 퇴근> 코너에서는 피곤한 하루 끝에 든든한 보양식을 책임져줄 특별한 장어 요리가 소개되었습니다. 바로 용인 기흥구에 위치한 산수가장어 88cc용인동백직영점의 시그니처 메뉴 ‘파김치장어조림’입니다.

특제소스로 졸인 장어와 3개월 이상 숙성시킨 파김치가 한데 어우러지는 이 메뉴는 단순한 장어 요리를 넘어선 감동의 한 그릇이었습니다. 퇴근 후, 몸과 마음을 위로할 만한 제대로 된 식사를 찾고 있다면 이곳을 주목하세요.

 

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식당 소개 – 산수가장어 88cc용인동백직영점

용인 기흥구 석성로 인근에 위치한 ‘산수가장어’는 장어를 주제로 다양한 조리법을 선보이는 전문 매장입니다. 넓고 깔끔한 실내 공간은 가족 단위 방문객은 물론, 직장인의 저녁 회식 장소로도 안성맞춤. 특히 ‘88cc용인동백직영점’은 그 이름처럼 골프장을 방문한 이들도 자주 찾는 편안한 맛집으로 자리잡고 있습니다.

모든 장어는 초벌구이를 통해 기름기를 덜어내고, 잡내를 제거한 뒤 조리되며 고소한 향과 담백한 육질이 일품입니다.

 

산수가장어 88cc용인동백직영점

 

 대표 메뉴 – 파김치장어조림의 풍미

이 집의 대표 메뉴는 단연 ‘파김치장어조림’입니다.
이 메뉴는 1인분 기준 2인 이상 주문 가능하며, 초벌한 장어를 3개월 이상 숙성시킨 파김치와 함께 특제 소스에 졸여 제공합니다.

파김치의 깊은 숙성맛이 장어의 풍미를 끌어올리며, 짜지 않고 감칠맛이 강해 밥과도 환상의 궁합을 자랑합니다. 특제 양념은 고추장 베이스에 마늘, 생강, 멸치액젓 등으로 개운하면서도 중독성 있는 매콤한 맛을 완성합니다.

이외에도 장어덮밥, 장어탕, 백숙 메뉴 등도 구성되어 있어 다양한 보양식을 함께 즐길 수 있습니다.

 

 

특별한 점 – 숙성 파김치와 특제 장어 소스

산수가장어의 가장 큰 특징은 직접 숙성한 파김치입니다.
보통 식당에서 사용되는 김치와 달리, 이곳은 최소 3개월 이상 저온에서 숙성한 파김치만 사용해 장어와의 조화를 극대화합니다.

또한 장어는 국내산 생장어를 당일 손질해 신선함이 그대로 유지되며, 장어 특유의 기름진 맛 대신 담백하고 부드러운 식감만 남습니다. 여기에 비법 양념을 사용한 특제소스는 단순한 장어조림을 ‘요리’의 수준으로 끌어올립니다.

 

산수가장어 88cc용인동백직영점

 

이용 안내 – 주소, 연락처, 영업시간

 

 

• 상호명: 산수가장어 88cc용인동백직영점
• 주소: 경기도 용인시 기흥구 석성로521번길 14-4 1층
• 전화번호: 0507-1316-1497
• 영업시간:
  • 화~일: 11:30 ~ 21:00 (라스트오더 20:00)
  • 정기휴무: 매주 월요일

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 찾아가는 길 – 교통, 도보, 주차 정보

 

 

• 위치 주소: 경기 용인시 기흥구 석성로521번길 14-4
• 대중교통: 동백역(에버라인) 하차 후 택시로 약 5분 소요
• 도보 거리: 대중교통보다는 차량 이용이 편리
• 주차 정보: 매장 앞 전용 주차 공간 완비, 차량 방문 시 매우 용이

 

하루를 위로하는 진짜 보양식

바쁜 하루 끝, 지친 몸을 달래주는 보양식 한 끼. 산수가장어 88cc용인동백직영점의 파김치장어조림은 그런 음식입니다. 초벌 장어와 숙성 파김치, 비법 소스의 삼박자가 어우러져 입안 가득 감동을 전해주는 이 메뉴는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 중독성을 자랑합니다.

건강한 식사를 원할 때, 특별한 외식 장소를 찾을 때, 또는 사랑하는 사람과의 힐링 식사가 필요할 때 이곳을 추천드립니다.

 

 

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산수가장어 88cc용인동백직영점