생방송 투데이 한우물의 법칙 손칼국수 위치 정보

하루 4시간만 맛볼 수 있는 정성 한 그릇

 

생방송 투데이 한우물의 법칙

 

2025년 4월 18일, SBS <생방송 투데이 – 한우물의 법칙> 코너에서는 수원 광교산 근처에 위치한 칼국수집이 소개되었습니다.
칼국수 하나로 맛과 정성을 지켜온 이곳은 남매가 함께 운영하며 직접 반죽하고 육수를 우려내는 손칼국수 전문점입니다.
방송 이후 뜨거운 관심을 받고 있는 손칼국수의 매력을 지금부터 소개합니다.

아래를 클릭하시면 정보를 확인할 수 있습니다.

 

손칼국수 식당정보

 

 

식당 소개 – 정직한 남매의 정성

경기 수원시 장안구 광교산로, 광교산 입구에 위치한 이곳은 이름 그대로 실제 남매가 운영하는 칼국수 전문점입니다.

이곳은 하루 단 4시간(11:00~15:00)만 운영되며, 정해진 시간 외엔 문을 열지 않습니다.
그 이유는 바로 음식 하나하나에 정성과 시간을 온전히 들이기 위해서입니다.

깔끔하고 정돈된 실내, 친절한 서비스, 그리고 한 메뉴에 집중된 구성은 지역 주민은 물론 광교산 등산객, 칼국수 매니아들까지 사로잡기에 충분합니다.

김치 두가지에 다른 반찬 없이도 충분히 감동을 주는 한 그릇, 바로 이곳의 칼국수입니다.

 

홍남매칼국수

 

대표 메뉴 – 수제 손칼국수 하나로 승부

칼국수(9,000원)로 모든 손님의 입맛을 사로잡습니다.

✔ 찰진 면발 – 매장에서 직접 만든 반죽을 24시간 냉장 숙성해, 면발의 탄력과 수분감이 뛰어납니다.
✔ 국산 멸치·표고 육수 – 남해산 멸치, 국산 명품 표고버섯, 다시마 등으로 진하게 우려낸 육수는 잡내 없이 깔끔하고 깊은 맛이 특징입니다.
✔ 김치 – 수비영양마을 고춧가루로 담근 김치는 칼국수와 찰떡궁합!
깔끔한 맛의 국물과 김치의 매콤함이 어우러져 밥 없이도 만족스러운 한 끼가 됩니다.

그야말로 군더더기 없이 완성도 높은 한 그릇의 정석이죠.

 

 

특별한 점 – 24시간 숙성 면과 깊은 육수, 김치의 조화

이곳의 칼국수가 특별한 이유는 바로 기본에 충실한 조리 과정입니다.

✔ 면 반죽은 매일 새로 만들어 냉장 숙성 후 사용합니다.
이 과정을 통해 면발에 수분이 골고루 배어들고, 끊김 없이 탱글탱글한 식감을 선사합니다.

✔ 육수는 아침마다 다시 새로 끓이며, 멸치, 표고, 다시마의 배합과 끓이는 시간에 대한 남매의 노하우가 담겨 있죠.

✔ 여기에 더해지는 직접 담근 김치는 시판용과는 차원이 다른 깊은 맛을 더해줍니다.
오히려 칼국수와 김치만으로도 부족함 없이 든든한 한 끼를 완성할 수 있습니다.

이용 안내 – 주소, 연락처, 영업시간

• 주소: 경기도 수원시 장안구 광교산로 42
• 전화번호: 031-242-9599
• 영업시간:
  • 화~일: 오전 11:00 ~ 오후 15:00 (4시간 운영)
  • 월요일 정기 휴무
• 대표 메뉴: 칼국수 9,000원

https://naver.me/FJbYGpck홍남매칼국수

 

 

 

찾아가는 길 – 위치 및 교통 정보, 주차

 

 

• 위치: 광교산 입구 인근, 수원 장안구청 부근
• 대중교통: 경기남부 보훈지청 정류장 하차후 도보1분
• 주차: 근처 주차장 이용

 

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칼국수의 정석

정성 가득한 손칼국수 한 그릇, 그걸로 하루가 든든해지는 경험.
수원 광교산 자락에서 만날 수 있는 홍남매칼국수는 맛, 정성, 분위기, 모든 게 완벽하게 어우러진 소중한 맛집입니다.

방송을 통해 입증된 진심 어린 맛, 이제는 직접 경험해보세요.
하루 4시간만 문 여는 이유, 그 맛을 보면 충분히 이해됩니다.

 

 

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