연잎요리1 오늘N 위대한 일터 연잎 밥상 강원 철원군 철원평야가든 오늘N 위대한 일터 연잎 밥상 2025년 6월 20일 방송된 MBC 의 ‘위대한 일터’ 코너에서는 강원도 철원군 동송읍에 위치한 ‘철원평야가든’이 소개되었습니다. 이곳은 32년 동안 한결같이 연잎 요리를 고수해온 부부의 일터로, 자급자족한 식재료와 정갈한 손맛으로 많은 이들의 마음을 사로잡고 있습니다. 특히 연잎으로 감싸낸 밥과 국물 맛이 깊은 닭백숙은 방송 이후 큰 화제를 모으고 있습니다. 오늘N 보러가기">오늘N 보러가기 철원평야가든 식당 소개‘철원평야가든’은 부부가 함께 운영하는 정성 가득한 시골 밥상 전문 식당입니다. 음식에 사용되는 연잎은 주인장 부부가 직접 연못을 만들어 기른 것이며, 찹쌀, 수수, 서리태, 연자육 등 곡물도 자급자족으로 마련해 음식에 담아냅니다. 오랜 시간 한결같은 철학.. 2025. 6. 20. 이전 1 다음 반응형
