오늘N 격파 중식로드 황제 짬뽕 우대갈비 짬뽕 부산 북구 구포짬뽕 부산구포본점

오늘N 격파 중식로드 황제짬뽕

 

오늘N 격파 중식로드

 

 

2025년 7월 10일 방송된 MBC <오늘N>의 ‘격파! 중식로드’ 코너에서는 중식의 보양식을 지향하는 특별한 짬뽕집이 등장했습니다. 바로 ‘구포짬뽕 부산구포본점’입니다. 이곳의 대표 메뉴는 ‘우대갈비 전복 짬뽕’. 정통 중식에 건강한 한방 식재료를 접목한 창의적인 짬뽕으로, 하루 10그릇만 한정 판매되고 있어 방송 직후 많은 사람들의 관심을 끌고 있습니다.

 

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구포짬뽕 식당 소개

 

구포짬뽕은 부산 북구 구포동에 위치한 중식당으로, 15년 경력의 박은식 사장님이 운영합니다. ‘건강하게 먹는 짬뽕’을 모토로 다양한 보양식 재료들을 짬뽕에 접목한 메뉴를 선보이고 있습니다. 특히 이곳은 국물, 고명, 면에 이르기까지 ‘한방’이라는 콘셉트를 철저히 지키며 중식의 진화된 방향을 제시하고 있습니다.

 

구포짬뽕 부산구포본점

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대표 메뉴 – 우대갈비 전복 짬뽕 & 인절미 가지튀김

 

우대갈비 전복 짬뽕 (18,000원 / 하루 10그릇 한정)

• 뽕나무, 오가피, 황기 등 한약재 다섯 가지로 진하게 우린 육수
• 압력밥솥에 2시간 쪄낸 부드러운 우대갈비
• 상황버섯 물을 넣어 만든 특제 수제면
• 전복과 새싹 인삼을 얹어 영양을 가득 담은 프리미엄 보양식

이 짬뽕은 맛은 물론이고 건강까지 고려한 구성이며, 3시간에 걸쳐 만들어져 하루 10그릇만 제공되는 만큼 '귀한 한 그릇'으로 불립니다.

 인절미 가지튀김 (6,000원)

• 상황버섯 가루를 넣은 반죽으로 튀긴 가지
• 어향소스에 버무린 후 고소한 인절미 가루를 얹은 사이드 메뉴
• 단짠 고소의 매력으로 젊은 세대 입맛까지 사로잡은 인기 메뉴

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특별한 점 – 한방 육수와 상황버섯 면, 수제 사이드

 

구포짬뽕의 가장 큰 차별점은 정통 짬뽕에 ‘한방’을 접목했다는 점입니다. 단순히 자극적인 맛이 아닌, 속이 편안하고 깊은 맛을 주는 한방 육수는 오랜 시간 우려낸 정성과 기술이 담긴 결과입니다. 여기에 수제 상황버섯면과 새싹인삼, 전복 등의 고급 식재료가 더해져 ‘몸에 좋은 짬뽕’이라는 타이틀이 아깝지 않죠. 인절미 가지튀김 또한 튀김과 인절미라는 이색 조합으로 중식 사이드의 고정관념을 깬 메뉴입니다.

 

구포짬뽕 부산구포본점

 

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이용안내 – 영업시간, 가격 정보 등

 

 

• 상호명: 구포짬뽕 부산구포본점
• 영업시간: 매일 11:00 – 21:00 (라스트오더 20:30)
• 정기휴무: 없음
• 대표 메뉴:
  • 우대갈비 전복 짬뽕: 18,000원 (1일 10그릇 한정)
  • 인절미 가지튀김: 6,000원

구포짬뽕 부산구포본점

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찾아가는 길 – 위치 및 교통편

 

 

• 주소: 부산광역시 북구 시랑로 48, 1층 구포짬뽕
• 전화번호: 0507-1414-8817
• 대중교통: 부산 지하철 2호선 ‘구명역’ 4번 출구에서 도보 약 702m
• 주차: 전용 주차장 없음, 인근 공영주차장 이용 추천

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하루 10그릇! 기다릴 가치 있는 황제짬뽕

 

구포짬뽕은 단순한 한 그릇 식사가 아닌, 건강한 맛과 정성이 담긴 '작품'에 가깝습니다. 한약재로 우린 육수, 수제로 정성껏 만든 갈비와 면, 그리고 전복과 인삼까지 더해진 이 짬뽕은 진정한 황제의 짬뽕이라 불러도 손색이 없습니다. 방송 이후 더 많은 이들이 찾고 있는 만큼, 방문 전 예약이나 대기 시간 고려는 필수! 중식의 새로운 가능성을 맛보고 싶다면 꼭 한 번 들러보세요.

 

오늘N 격파 중식로드 냉짬뽕 경기 시흥시 북경 정왕점

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오늘N 격파 중식로드 중화국밥 갈릭빈새우 서울 용산구 중화객잔 수

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구포짬뽕 부산구포본점