오늘N 방송에 소개된 복요리 고수의 집
2024년 5월 22일 방송된 ‘오늘N’의 ‘한 끼에 얼마예요?’ 코너에서는 서울 양천구에서 1인 보양식으로 복어 요리를 제공하는 ‘승아복집’이 소개되었습니다. 단돈 15,000원에 복불고기부터 복맑은탕, 복껍질무침, 복튀김까지 다양하게 즐길 수 있는 구성으로 방송 직후 입소문을 타고 더욱 주목받고 있습니다.
식당 소개 – 승아복집
‘승아복집’은 서울 양천구 등촌로에 위치한 복어요리 전문점으로, 복불고기 정식을 중심으로 다양한 복어 요리를 선보이고 있습니다. 실내는 아담하지만 깔끔하고 정갈한 분위기로 꾸며져 있으며, 점심시간과 퇴근 후 손님들로 붐비는 인기 보양식 식당입니다.
대표 메뉴 소개
- 복불고기 세트 (15,000원): 숙성 양념으로 맛을 낸 복불고기를 중심으로, 복맑은탕, 복껍질무침, 복튀김까지 푸짐하게 구성된 정식 메뉴입니다.
- 복맑은탕: 복어 뼈와 꽃게 발을 넣고 시원하게 끓인 맑은 국물탕으로 속을 따뜻하게 풀어줍니다.
- 복껍질무침 & 복튀김: 수제 초고추장에 무친 쫄깃한 복껍질과 바삭한 튀김으로 마무리되는 한 상입니다.
승아복집의 특별한 조리법
승아복집의 가장 큰 장점은 복어조리기능사 자격증을 보유한 주인장이 직접 복어를 손질한다는 점입니다. 독이 있는 부위를 정밀하게 제거하고, 지느러미와 껍질까지 깔끔히 다듬어 안전하게 제공합니다. 복불고기는 사과, 생강 등으로 만든 숙성 양념을 사용해 잡내 없이 깔끔하고 감칠맛 나는 맛이 특징입니다.
이용 정보
- 상호명: 승아복집
- 주소: 서울특별시 양천구 등촌로 118
- 전화번호: 02-2654-1178
- 대표 메뉴 가격:
- 복불고기 세트 15,000원 (1인 기준)
- 영업시간: 매일 11:00 - 22:00 (15:00 - 17:00 브레이크타임)
찾아가는 길
- 지하철: 9호선 염창역 또는 등촌역 인근 / 도보 약 5~10분 거리
- 주차: 인근 유료 주차장 또는 골목 공영주차장 이용 가능
1인 보양식 복어 한 상, 이 가격 실화?
서울 한복판에서 1인 보양식으로 이만한 구성과 가격을 갖춘 복요리를 만나긴 쉽지 않습니다. ‘승아복집’은 정성스러운 손질과 알찬 구성, 그리고 합리적인 가격으로 이미 방송을 통해 인증받은 보양식 맛집입니다. 건강한 한 끼가 필요한 날, 복어 한 상으로 힘을 채워보세요!
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