생방송 투데이 한우물의 법칙 메기 매운탕 세종 연동면 황우제매운탕

생방송투데이 한 가지 메뉴로 16년, 진짜 매운탕의 정석

 

생방송 투데이 한우물의 법칙

 

SBS 생방송 투데이의 ‘한우물의 법칙’ 코너는 오랜 시간 한 분야를 지켜온 고수들의 맛집을 소개합니다. 이번에 소개된 ‘황우제매운탕’은 16년간 메기매운탕 하나로 손님들의 마음을 사로잡은 진짜 고수의 식당입니다. 얼큰하고 담백한 국물, 푸짐한 메기살과 채소가 어우러진 한 그릇은 오직 한 길만 걸어온 시간이 만든 맛입니다.

 

생방송 투데이 보러가기

 

 

황우제매운탕 식당 소개

세종 연동면 명학리에 위치한 ‘황우제매운탕’은 정갈한 분위기에서 가족 단위 식사나 해장, 모임 장소로도 제격인 맛집입니다. 주방장 황우제 대표는 민물고기의 비린내를 완벽히 제거하고, 구수한 육수에 깊은 맛을 더해 세종 지역의 대표 매운탕집으로 자리 잡았습니다.

 

황우제매운탕

 

대표 메뉴: 메기매운탕 대자 (50,000원)

황우제매운탕의 대표 메뉴는 ‘메기매운탕 대자’입니다. 큼직한 냄비에 담긴 매운탕은 통통한 메기살, 무, 미나리, 대파 등이 넉넉히 들어가며, 한 번 끓일수록 더 진해지는 국물이 인상적입니다. 얼큰하면서도 텁텁하지 않고, 뒷맛이 깔끔해 해장 음식으로도 안성맞춤입니다.

특별한 점

이곳은 오직 매운탕 하나에만 집중해온 식당입니다. 매일 아침 손질하는 신선한 민물고기와 숙성된 양념장이 맛의 핵심입니다. 특별한 조미료 없이 재료 본연의 맛을 살리기 위해 수많은 실험 끝에 완성한 황우제표 레시피는 단골 손님들의 발걸음을 끊이지 않게 만듭니다.

이용 안내

 

 

• 상호명: 황우제매운탕
• 영업시간:
  • 평일 및 일요일: 10:30 ~ 15:00 (일요일은 19:00까지 연장, 라스트오더 14:30/18:30)
  • 정기휴무: 매달 1, 3번째 토요일
• 주소: 세종특별자치시 연동면 명학리 155
• 연락처: 044-866-1141

 

황우제매운탕

 

찾아가는 길

 

 

• 주소: 세종특별자치시 연동면 명학리 155
• 교통편: 세종시청 기준 차량 약 20분 소요
• 주차: 전용 주차장 완비

 

깊은 맛을 원한다면, 세종 황우제매운탕

한 가지 메뉴에만 집중한 맛집은 그 자체로 신뢰를 줍니다. 세종 황우제매운탕은 바로 그런 집입니다. 16년이라는 시간 동안 매운탕만을 연구해온 그 노하우는 깊은 국물 맛과 깔끔한 뒷맛으로 증명됩니다. 제대로 된 매운탕 한 그릇이 생각날 땐, 황우제매운탕이 정답입니다.

 

생방송 투데이 이유 있는 성지순례 고창편 짬짜면 전북 고창 나래궁

생방송 투데이 이유 있는 성지순례 고창편 짬짜면 전북 고창 나래궁

생생정보 기다려야 제맛 두부 한 상 강원도 강릉시 정은숙초당순두부

생생정보 기다려야 제맛 두부 한 상 강원도 강릉시 정은숙초당순두부

생생정보 믿고 떠나는 스타의 고장 배우 이동준 다찌집 경남 통영시 정숙이네 한상

생생정보 믿고 떠나는 스타의 고장 배우 이동준 다찌집 경남 통영시 정숙이네 한상

오늘 N 격파 중식로드 통낙지 해물짜장 서울 강남구 천미미 신사점

오늘 N 격파 중식로드 통낙지 해물짜장 서울 강남구 천미미 신사점

6시 내고향 60초를 잡아라 김해동상시장 방송정보

6시 내고향 60초를 잡아라 김해동상시장 방송정보