6시 내고향 전주모래내시장 바지락 수제비 위치 방송정보

6시 내고향이 찾은 수제비 한 그릇

 

6시 내고향

 

KBS 1TV <6시 내고향>은 늘 따뜻한 사람들의 이야기를 따라 전국 방방곡곡을 돌며 소개하고 있습니다. 2025년 5월 8일 방송에서는 전북 전주시의 대표 전통시장인 모래내시장을 찾았고, 그 안에서 오랜 시간 사랑받아온 국수 맛집 ‘전주모래내칼국수’가 소개되었습니다.

시원하고 담백한 바지락 수제비 한 그릇으로 하루의 피로를 풀 수 있는 이곳. 전주 시민들의 입맛을 사로잡은 그 특별한 수제비의 맛을 지금부터 소개합니다.

 

6시 내고향 보러가기

 

 

식당 소개 – 전주의 숨은 전통 면 요리집

전주 덕진구 모래내5길 한 켠에 자리 잡은 전주모래내칼국수는 30년 가까운 전통을 자랑하는 전통 국수 전문점입니다. 아담한 외관이지만 매일 문을 열기 전부터 줄이 서는 이유는 단 하나, 정성으로 만든 진짜 수제 국수가 있기 때문이죠.

 

이곳의 주방에서는 사장님이 매일 아침 직접 밀가루를 반죽하고 손으로 밀어내는 수제 면발이 탄생합니다. 기계 면이 아닌 손칼국수와 수제비의 쫀득한 식감은 단골들의 발걸음을 멈추게 만드는 이유 중 하나입니다.

 

전주모래내칼국수

 

대표 메뉴 – 바지락 수제비의 깊은 맛

바지락 수제비 (9,000원)
가장 인기 있는 메뉴는 단연 바지락 수제비입니다. 한 그릇 가득 담긴 바지락과 함께 쫄깃한 수제비, 채소가 조화를 이루며, 국물은 시원하고 깔끔하게 입안을 감돕니다. 바지락이 넉넉하게 들어가 있어 국물 맛이 절묘하게 살아나며, 수제 수제비 덕분에 씹는 재미도 있습니다.

칼국수 (8,000원)
수제 칼국수 또한 꾸준히 사랑받는 메뉴입니다. 닭이나 멸치육수가 아닌 바지락 베이스의 국물은 깊고 개운하며, 면이 잘 퍼지지 않아 식사 시간이 여유롭습니다.

팥칼국수, 콩국수 (각 9,000원)
팥칼국수와 콩국수는 고소하고 담백한 맛으로 어르신들에게 인기가 많습니다.

 

 

특별한 점 – 손수 만든 수제면과 국물

이곳의 모든 면발은 기계에 의존하지 않고 직접 손으로 반죽해 만든다는 점이 가장 큰 차별점입니다. 또한 바지락은 매일 아침 신선하게 손질하여 국물의 깊은 맛을 살립니다.

국물은 조미료를 거의 쓰지 않고, 바지락에서 우러난 천연 육수를 베이스로 사용해 자극적이지 않고 속이 편안한 맛이 특징입니다. 거기에 겉절이처럼 내주는 배추김치는 국수와 최고의 궁합을 자랑합니다.

 

이용 안내 – 주소, 연락처, 운영시간

 

 

• 상호명: 전주모래내칼국수
• 주소: 전북 전주시 덕진구 모래내5길 10-2
• 연락처: 063-243-9303
• 운영시간:
  • 목~화: 11:00 ~ 18:00
  • 토요일: 10:30 ~ 15:00
  • 일요일: 정기휴무
  • 재료 소진 시 조기 마감

 

전주모래내칼국수

 

찾아가는 길 – 교통, 도보, 주차 정보

 

 

• 대중교통: 전주시내버스 '모래내시장' 정류장에서 도보 2분 거리
• 자차 이용 시: 모래내시장 공영주차장 이용 가능
• 도보 접근성: 시장 내부에 위치하여 시장 구경과 함께 방문 추천

 

전주의 한 끼 위로, 바지락 수제비

비 오는 날, 쌀쌀한 날씨 속 따뜻한 국물이 그리워질 때 생각나는 한 그릇. 전주모래내칼국수의 바지락 수제비는 단순한 음식이 아니라, 몸과 마음을 따뜻하게 감싸주는 위로입니다.

 

시장통 어귀의 정겨운 국수집에서 사장님의 정성 어린 손맛을 만나고 나면, ‘역시 수제비는 수제여야 한다’는 말이 절로 나옵니다. <6시 내고향>이 소개한 그 맛, 지금 전주 모래내시장에서 경험해보세요!

 

 

6시 내고향 전주모래내시장 옛날빵 위치 방송정보

 

생방송 투데이 맛있는 퇴근 캠핑 바비큐 식당위치 방송정보

 

생생정보 기다려야 제맛 모둠 숙성회 위치 방송정보

 

오늘 N 퇴근후 N 3만원 을지로 이모카세 식당위치 방송정보